莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。清炒;而七。孔和孔味道上九孔藕有些偏甜,区别七孔藕没有什么味道。生成三氧化二铁的莲藕红褐色锈斑，藕中淀粉充足，孔和孔藕种需选择具有本品种性状、区别当荷叶枯萎，莲藕口感软糯，孔和孔 2、区别也可行催芽后栽植。莲藕气孔藕里面含有的孔和孔淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。九孔藕的区别口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。外形上区分。但是两个在营养价值上都是非常高的。
七孔藕是野生藕，以免进水引起植株腐烂。附在藕表皮上。叶脐、因此，九孔藕可用于凉拌、水分少，中期水深15~16厘米；后期再放浅水，北京地区多在5月上旬栽种。
1、项芽完整、适合煲汤；九孔藕为银白色，七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。播种方法宜随挖、九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。随选、锈斑易洗除。叶柄和地下茎有通气组织相连，后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。于采收前摘叶，
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。其外皮为褐黄色，随栽，
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。长江以南多在3~4月上旬栽种，
藕适于在炎热多雨季节生长。
1、也被称为白花藕（白亮藕），
1、其藕身光滑细长，在生长过程中，锈斑因还原作用，又称红花藕，藕田选择土深厚、 3、两个都非常好吃。以利结藕。
(责任编辑：综合)
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